Kasiluokan
ruotsinkielisenä valinnaisköksänryhmänä olemme vuodessa toteuttaneet sen verran
monta reseptiä, ettei millään voi muistaa kaikkea, mutta yritämme silti
pelkistää kuluneen vuoden tunnit tähän blogiin. Ryhmämme on siitä erikoinen,
että kaikki saamamme ohjeet, reseptit yms. ovat ruotsiksi. Tämä ei yleensä
kuitenkaan tuota minkäänlaisia ongelmia, sillä ruotsinkieliseen kotitalous
sanastoon tutustuimme jo viime vuonna. Muutoin ryhmämme ei ole poikkeuksellinen
ja teemme samaa ruokaa kuin muutkin tavallisessa valinnaisköksässä.
Tunnilla
kuuntelemme yleensä ensiksi ohjeet ja saamme sitten reseptin.
Teemme melkein aina sekä pääruoan, että
jälkiruoan ja kun olemme ryhmässä päättäneet kuka tekee mitäkin, voimme
aloittaa itse kokkauksen, joka usein meneekin aika nopeasti. Kun olemme saaneet
ruuan valmiiksi siirrymme syömään ja lopuksi siivoamme yhdessä.
Pidän siitä kuinka meillä on vähän varaa soveltaakin.
Jos joku ryhmässä ei pidä paprikasta voimme ihan hyvin jättää sen pois. Totta
kai välillä on jotain ruokalajeja joista ei pidä, mutta yleensä edes jompikumpi
vaihtoehto on mieleinen (pää- tai jälkiruoka).
Opettajamme Leenan kanssa saamme myös
vaikuttaa siihen, mitä ruokia tulemme valmistamaan, joka on mielestäni tosi
hyvä. Haastavin ruokamme on varmaan ollut tähän mennessä ollut munkit, joissa
piti koko ajan vahtia öljyä siltä varalta, ettei se syttyisi palamaan tai
kaatuisi. Tämäkin tunti sujui silti ongelmitta. Laitan mukaan vielä reseptin
tämänpäiväisistä ruoista (tosin suomennettuna), jotka oli pitaleivät, täytteenä
broileria, tsatsikia ja kreikkalaista salaattia. Kovinkaan moni ei pitänyt
oliiveista, joten niitä jäi yli.
Pitaleivät
3
dl vettä
50g
hiivaa
2tl
sokeria
1½
tl suolaa
3dl
vehnäjauhoa
3dl
hiivaleipäjauhoa
4rkl
öljyä
Liuota
hiiva kädenlämpöisessä vedessä ja lisää sokeri suola ja jauhot niin että
taikinasta tulee pehmeä ja kiinteä. Lisää öljy taikinaan.
Anna
taikinan kohota kaksinkertaiseksi liinan alla. Kauli taikinaa.
Tee
taikinasta kahdeksan palloa ja kauli ne paksuiksi sämpylöiksi joiden halkaisija
on noin 15cm. Laita ne pellille jossa on leivinpaperi alla.
Paista
uunissa noin 10 min 250 asteessa.
Teksti: Niki,
Julia och Nana, 8A.
Kuvat: Leena